Cacau: o "alimento dos deuses"


O cacau é um alimento que traz inúmeros benefícios para a saúde. Ele é tão poderoso que o nome científico da semente do cacau, Theobroma cacao, se traduz literalmente como alimentos dos deuses.

Sem dúvidas o cacau é um dos alimentos que traz inúmeros de benefícios para a nossa saúde. Por ser tão poderoso, o nome científico da semente cacau é Theobroma cacao, se traduzindo fica "alimento dos deuses.

   Veja agora benefícios que o consumo regular do cacau traz para a saúde:

1- É um poderoso antioxidante. Possui mais antioxidantes que o vinho, morango, romã e chá verde combinados. Atua contra o envelhecimento precoce;

2- Ajuda a controlar o desejo por doces. As substâncias 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina presentes no cacau "fecham" os receptores cerebrais que pedem por doces, ficando mais fácil controlar o desejo por açúcar e manter ou perder peso;

3- Promove bem-estar. O cacau eleva os níveis de serotonina e endorfina, hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar;

4- Combate o estresse, por ser fonte de triptofano;

5- Os nutrientes teobromina e anandamida presentes no cacau aceleram o metabolismo;

6- Favorece o sistema nervoso, pois os flavonoides e triptofano presentes no caacau aumentam a proliferação de neurônios;

7- Os flavonóides também previnem a formação de coágulos sanguíneos;

8- Fonte de magnésio, fundamental para o funcionamento saudável do coração;

9- Normaliza os níveis de colesterol.

  Para obter todos os benefícios do cacau, opte pelo cacau em pó ou por chocolate meio amargo que possua pelo menos 55% de cacau. O chocolate ao leite possui pouca quantidade desse alimento, além de possuir grande quantidade de açúcar e leite adicionados.


Fontes: [ Revista Viva Saúde/Libero Alimentos/Alimentus ]
Proxima
« Anterior
Anterior
Proxima »